Un ponte del 1 maggio davvero SQUISITO!

SQUISITO! e’ una delle manifestazioni culinarie più eleganti ed esclusive della riviera romagnola che si terrà proprio nei giorni del ponte del 1 maggio.
Si svolge nella comunità di San Patrignano, sui colli riminesi, e si tratta di un evento dedicato non solo alla degustazione di ottimi vini, ma anche al piacere del palato, con accostamenti di sapori vecchi e nuovi.

Chef, gourmet e giornalisti si danno appuntamento per delineare le nuove tendenze del gusto in una manifestazione enogastronomica che tratterà anche problematiche del settore.
I ragazzi di Sanpa ci mettono passione, amore e lavoro, per far sì che ogni anno questo evento sia unico ed inimitabile: il risultato del loro operato, delle fatiche, è nella buona riuscita di SQUISITO!.

Un viaggio di quattro giorni per i palati più sopraffini, palcoscenico di vini prestigiosi che nascono nelle vigne di Sanpa, e poi i formaggi, i dolci, le specialità gastronomiche curate dai grandi nomi della cucina come Fabio Rossi del Ristorante Vite, Massimo Bottura dell’Osteria Francescana  di Modena, Valentino Marcattilii del San Domenico di Imola, Vincenzo Cammerucci del ristorante Lido- Lido di Cesenatico.

Ecco i principali eventi dell’edizione 2009:

• Déjeuner sur l’herbe: una grande tavola imbandita direttamente sul campo da gara di equitazione di Sanpa, un enorme pic nic, un quadro d’autore con il verde del prato, l’azzurro del cielo. Uno splendido scenario per ritrovarvi comodamente adagiati sul manto erboso e morbido, intenti a gustare prelibatezze preparate da grandi nomi ( 25 euro fino ad esaurimento posti ).

• La “rustida”: la grande brace a cielo aperto a base di carni tipiche romagnole e pesce del mare Adriatico, cotto come una volta.

• L’Osteria della pasta: dove si potranno ammirare le “sfogline”, donne, anzi artiste della pasta fatta a mano che lasceranno stupiti i vostri occhi e il palato con i loro strozzapreti, tagliatelle, cappelletti fatti a mano, tutto sul momento. Non mancheranno anche le grandi paste Made in Italy come le mezzemaniche e i rigatoni, le vincenti della pasta fatta a mano.

• Le Stagioni e i loro frutti: in collaborazione con AIBES ( Associazione Italiana Barmen e Sostenitori), nel pieno rispetto dei prodotti della natura e dei momenti in cui e’ meglio consumarli, tutti gli ospiti potranno deliziarsi con frullati e frappe “rigorosamente” a base di frutta e verdura di stagione, di provenienza degli orti della comunità . I ragazzi di Sanpa non mancheranno nel preparare gustosissimi menù vegetariani e immense macedonie.

Come punti di ristoro , SQUISITO mette a disposizione di tutti anche la pizzeria di San Patrignano “O’ Malomm” con i suoi impasti a base di kamut , cereali e farine speciali, ed il ristorante VITE , ultimo nato di Sanpa.

SQUISITO! non è solo una manifestazione “mangereccia”, e’ anche un evento culturale, inerente sempre al settore gastronomico, con seminari e laboratori molto interessanti (La Giostra dei cuochi, Vigneti in bottiglia, Identità Squisite, Experimenta, Alla ricerca del cibo perduto).

SQUISITO! vi aspetta il nei seguenti giorni e orari:

- 1,2,3 maggio: dalle ore 9,00 alle ore 23,00

- 4 maggio: dalle ore 10,00 alle ore 18,00

Ingresso giornaliero € 10,00.

L’evento si terrà presso la Comunità di San Patrignano, via San Patrignano 53 – Ospedaletto di Rimini.

Per ulteriori informazioni:
tel. 0541 362111- fax 362411 – info: squisito@sanpatrignano.org